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“常吃八分饱,延年又益寿”一点不错
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作者:
admin
时间:
2024-7-21 10:41
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“常吃八分饱,延年又益寿”一点不错
中医指出,“八分饱”从细嚼慢咽开始。这“饱”的尺度到底如何拿捏呢?
“七八成饱”就应该停在可吃可不吃的时候。“你可能觉得胃里没满,但这口不吃也无所谓,这种肚子不胀、不打嗝的意犹未尽状态其实是最健康的。”现在,很多人不把自己眼前的吃完不停筷,或是不到吃不动了不停筷,其实这时早已超标了。长期让自己处于饱的状态,人体对食欲的调控机制就会慢慢失灵,从而陷入越吃越胖、越胖越吃的恶性循环。
“如果有人说控制饭量只是胖人的事,那就大错特错了。无论是谁,都应该从现在开始减少食量,因为我们不会像豹子那样每天奔跑,所以压根儿不需要吃那么多东西。”
做到只吃“八分饱”,最好的办法就是细嚼慢咽。
第一,把握好吃饭的时间,最好在感到有点儿饿时开始吃饭,而且每餐在固定时间吃,这样可避免太饿后吃得又多又快。第二,吃饭至少保证20分钟,这是因为从吃饭开始,经过20分钟后,大脑才会接收到吃饱的信号。张声生说:“如果吃饭太快,大脑很可能还没得到最新情报人就已经吃多了。”第三,每口饭都要咀嚼30次以上。第四,用小汤匙代替筷子,减慢速度。第五,可以多吃些凉拌菜和粗粮,生的食物不好好咀嚼就咽不下去,喝燕麦粥一定比喝白米粥慢,吃全麦馒头也比吃白馒头的速度慢。
知道了“八分饱”从细嚼慢咽开始,此外,每次少盛一点,吃饭前喝两杯水或是喝碗汤,买小包装的食品,多吃粗纤维的、增加饱腹感的食品,比如豆类、魔芋等,使用浅盘和透明餐具,吃饭时有意识地帮别人转桌夹菜,都是避免吃撑的好办法。
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